禰宜のつぶやき・・・。

【激レア】天皇陛下のために作られたアイスクリームが絶品 / 宮内庁「最高のアイスクリームを頼む」- ロケットニュース24（2013年5月20日09時00分）

皆さんは、天皇陛下のために作られたアイスクリームが存在するのをご存知ですか？　昭和43年に天皇･皇后両陛下のため、特別に作られた激レアなバニラアイスクリームが存在するのです。その特別なアイスクリームがコレです。

・その名もスノーロイヤル
そのアイスクリームは雪印パーラーの『スノーロイヤル』。卵を使用しないことにより、フンワリとした口どけを実現。実際に食べてみたのですが、スプーンを入れると不思議な感触が伝わってきます。粒子がやわらかいのか、力を入れなくても埋没していくのです。

・後味がサッパリしています
味も食感も新鮮で、簡単にたとえれば「生クリームをアイスにした感じ！」といった食感でしょうか。卵が入ってない影響なのか、マッタリとしたミルクの濃厚感は残しつつ、後味がサッパリしています。脂肪分が関係しているかもしれません。以下は、雪印パーラーによる『スノーロイヤル』の説明です。

・宮内庁より最高のアイスクリームをとの依頼
「昭和43年、天皇・皇后両陛下のために特別に作られたバニラアイスクリームです。宮内庁より最高のアイスクリームをとの依頼で種々の配合による半年間の試作の結果、乳脂肪16％というかつてないタイプのアイスクリームが完成しました」（引用ここまで）

・未体験のアイスクリーム
この『スノーロイヤル』は、北海道の雪印パーラー（札幌本店やテレビ塔店など）で食べられます。通販もしているようなので、未体験のアイスクリームを味わってみた人はチェックしてみるといいかもしれません。

http://news.infoseek.co.jp/article/rocketnews_20130520329894